La construction du Khaïma Hôtel Bio Découverte en images (voir “Présentation”). Cliquez sur les photos pour faire apparaître le diaporama:

Bonjour, Avec notre webmaster, nous avons décidé de vous faire partager les petites astuces que nous avons mis en place pour améliorer le fonctionnement raisonné et “écolo” de l’hôtel.

Histoire de “bio”film: Quelques mois après l’ouverture de l’hôtel, je suis dans la cuisine avec mon père. Je me sers de l’évier. L’écoulement s’avère difficile. Démontage du siphon, nettoyage mais quelques odeurs persistent au niveau de la tuyauterie. Le responsable: le biofilm! Un biofilm est une communauté de micro-organismes (bactéries, champignons, algues ou protozoaires), adhérant entre eux et à une surface, et marquée par la sécrétion d’une matrice adhésive et protectrice. Les biofilms sont, sauf exceptions, observés dans les milieux aqueux ou exposés à l’humidité. Ils peuvent se développer sur n’importe quel type de surface naturelle ou artificielle, qu’elle soit minérale (roche, interfaces air-liquide…) ou organique (peau, tube digestif des animaux, racines et feuilles des plantes), industrielle (canalisations, coques des navires) ou médicale (prothèses, cathéters),… Il est possible à un biofilm d’adhérer sur des matériaux “anti-adhésifs” comme le polytétrafluoréthylène (ou téflon). Définition tirée de Wikipedia Impossible donc de lutter contre ce phénomène. On s’est regardé avec mon père. La solution s’est imposée d’elle-même. Plus de siphon, plus de tuyauterie mais des sceaux sous l’évier pour récupérer l’eau. Si vous n’utilisez pas de produits chimiques comme nous alors le jardin profitera de cette eau. A l’hôtel, nous avons choisi le citron pour laver toute la vaisselle. Pas de produit emballé même “écolo”. Voici donc comment nous avons résolu ce problème que certains essaient (je dis bien “essaient”) de solutionner avec de la chimie, en vain. La solution la plus simple est souvent la meilleure comme on dit souvent ici. Pas besoin de filtres plantés pour recycler l’eau, des seaux inox (c’est idéal!), un peu d’huile de coude et au final de la cohérence dans votre choix de vie alternatif. Alain DJOUAD-GUIBERT Propriétaire et gérant du KHBD